一、指揮機構：
總指揮：店長
成員：各部門經(jīng)理
二、報警程序：
任何人都有義務和權利報警，
發(fā)現(xiàn)火情或各類突發(fā)事件，應積極第一時間內(nèi)通知防損部，
講明地點、形勢、性質并告之自己的姓名，在原地等待救援人員。
三、處理程序：
當事態(tài)控制后，保護好現(xiàn)場，待有關人員到來后，提供真實信息，當事態(tài)無法控制時，經(jīng)總指揮同意后，向公安機關報警，并到門外迎接公安機關到來。
四、疏散程序：
當總指揮下達全體人員疏散總指令后，
顧客：全體員工引導，協(xié)助疏散顧客，有序的從各個安全出口離開。
員工：當確認店內(nèi)沒有顧客后，由防損的人員，指引員工疏散到安
全地點。
防損員工：當確認店內(nèi)無人后，檢查所有電器設備，燃氣設備及金
庫，確認安全后，安全撤離。
外保人同：當?shù)玫绞枭⒅噶詈?，打開所有通道門，并警戒所有人員只能出，不能進。（特殊情況外）當?shù)玫街噶詈?，方可離開。
中控人員：當?shù)玫绞枭⒅噶詈螅_啟排煙風機，應急廣播，監(jiān)控錄像。
當?shù)玫劫u場所有人員疏散完畢，開啟防火卷簾，形成防火分區(qū)控制，當?shù)玫绞枭⒅噶詈?，攜帶錄像帶撤離。
工程部人員：當?shù)玫绞聭B(tài)無法控制時，進行斷電。
財務部人員：得到疏散指令后，攜帶帳金、帳物，轉移到安全地，并
派專人看護。
客服部：應急廣播不斷，重復安全疏散指令，引導人員撤離。
五、疏散要求：
各級人員無條件聽從總指揮指令，不能拖延、逃脫、頂撞等，
保障帳金、現(xiàn)場、監(jiān)控錄像安全，及完好無損。盡可能的將損失隆到最低，嚴格按疏散時間進行疏散。
